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SEMANA DE CONCIENTIZACIÓN CONTRA LA TRIQUINOSIS

17/05/2022


Medidas para prevenirla
 
Para el consumidor:
·   Comprar chacinados en establecimientos habilitados
·   Verificar que tengan una etiqueta que certifique su origen.
·   Cocinar correctamente la carne.
·   La sal, el ahumado o la cocción de microondas no matan el 
    parásito.
 

Para los productores:
·   Mantener los establecimientos en condiciones higiénicas.
·   Combatir los roedores
·   Eliminar la basura
·   Alimentar adecuadamente a los animales.
·   Analizar una muestra de carne de cada animal mediante la 
    prueba de DIGESTIÓN ENZIMÁTICA.


Imágenes: